AGRICOLAS - VARIACION KILOS ESPARRAGO

۩ .:: Variación Kilos facturados Vs. Liquidados ::. ۩

Mediante el presente informe ponemos a su disposición el resultado de un proceso de reclamación interpuesto a la Sunat, específicamente sobre el requerimiento de la administración para que el contribuyente pueda sustentar con documentación fehaciente, legal y tributaria la diferencia entre la cantidad de kilos de espárragos que han sido facturados a su cliente y la señalada en las valorizaciones o liquidaciones que se adjuntan en las facturas de ventas.

□ Antecedentes
Las empresas agrícolas dedicadas al cultivo y posterior venta de espárragos, realizan la comercialización del producto en un estado natural sin efectuar transformación alguna.
Dicha empresas efectúan, por lo general, la totalidad de sus ventas a empresas agroindustriales que se encargan del procesamiento del producto en mención, considerándolo como materia prima, dicho venta de la materia prima por parte de la empresa agrícola se realiza en los periodos de cosecha y son trasladados diariamente desde el campo hacia la planta procesadora, debido a la perecibilidad del producto.

Es común en este tipo de comercialización que la entrega se realice de manera semanal, por el cual se adelanto un pago previo, en base a un “muestreo” que realiza la empresa procesadora, en dicho muestreo se “estima” la probable producción y los diferentes tipos de calidad del espárrago, con lo que se puede asignar un precio preliminar para emitir la factura correspondiente.

El proceso de muestreo determina una hoja de valorización en el cual se proyecta, en base al análisis de una parte del producto recibido por la empresa procesadora, la cantidad de materia prima que podría ser exportada o la que se puede vender en el mercado local y por consiguiente, la cantidad que sería descartada considerada como una merma, dicho residuo es conocido como tocón, este último no apto para el consumo humano y no sujeto a comercialización alguna para su consumo.


□ Posición de la administración tributaria
La Administración Tributaria concluye, en primer lugar, que lo indicado en dicha hoja de valorización muestra una cantidad de producto que no ha sido facturado, por lo tanto estamos ante un retiro de bienes.
En segundo lugar, La Administración Tributaria pretende asignarle un precio a la cantidad de kilos de espárrago consignados en las facturas menos los kilos de espárrago indicados en la hoja de valorización generada en un muestreo estadístico, como si fuera materia prima, aún cuando se le ha proporcionado información a la Sunat que sustenta que dicha variación está conformada por el desperdicio llamado tocón (merma), el cual no puede tener el mismo valor comercial que la materia prima.

□ Pronunciamiento en la Resolución de Intendencia
“Correspondía que la Administración Tributaria determinara, si efectivamente la diferencia que existía entre los kilos de espárrago señalados en las facturas de venta de la recurrente y las liquidaciones adjuntas a éstas, constituían o no el denominado tocón, máxime si la recurrente había presentado durante el proceso de fiscalización un informe técnico de merma de su cliente.”
“Además, que de la revisión de la valorización de las diferencias de kilos no facturados efectuada por la Administración Tributaria se observa que n ésta se presume que los kilos no valorizados corresponden a la misma calidad y tipo del espárrago consignado en las citadas liquidaciones, y por ende valorizado como tal, presunción que no se encuentra arreglado a Ley”
“Por lo expuesto corresponde que esta instancia deje sin efecto los reparos por omisión de ingresos producto de la determinación de diferencias entre los kilos entregados por la recurrente y los consignados en las valorizaciones que se adjuntan a los comprobantes de pago de ventas.”
Atentamente,

Edwin Vásquez Arones.

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